Somando culinária

Solange Silva, Roberto Losada Pratti    

RECEITA DO BOLO DA VOVÓ

Receita de Solange Silva, Raquel Gimenez Macedo, Marcelina Moreira Botura

MODO DE PREPARO:

               Separe as gemas das claras. Numa vasilha reserve as claras e em outra vasilha bata as gemas com o açúcar e a manteiga ou margarina até formar uma massa homogênea.  Acrescente o leite, a farinha e continue batendo até formar uma massa lisa e reserve. Bata as claras até chegar ao ponto de neve. Misture com a massa reservada.  Acrescente o fermento e mexa até o fermento diluir na massa.

                Em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com farinha coloque a massa e leve ao forno aquecido a uma temperatura média (180º) por aproximadamente 40 min ou até a parte de cima do bolo ficar douradinha.

*Dica para saber quando o bolo está pronto:

Tabuada não existe, é apenas contar

Soma:

Se você fizer 1 bolo colocará 3 xícaras de farinha.

Se fizer 2 bolos colocará quantas xícaras?

            Para representar a xícara usaremos esse símbolo 

Basta contar as xicrinhas.

    1    2    3

    4    5    6

            Contamos 6 xicrinhas, porque 3 xicrinhas e 3 xicrinhas são 6 xicrinhas.

            3 e 3 são 6.

            Alguém colocou o símbolo + como sinônimo de e

            3 e 3 é igual a 3 + 3 = 6

            Multiplicação também não existe.

            Alguém colocou o símbolo X para dizer que coloquei 3 xicrinhas em 2 bolos.

3 e 3 é igual a 3 + 3 que é igual 3 x 2 = 6 xicrinhas.

            Então 3 x 2, na minha receita, quer dizer que foram feitos 2 bolos e que cada bolo tinha 3 xicrinhas.

Então usei 6 xicrinhas de farinha para fazer os 2 bolos.

            Se cada xicara tiver 100g de farinha, usei 600g ou seja, mais do que meio pacote de 1 quilo de farinha.

Formalização matemática

            Em qualquer situação com quantidades, quando tivermos 3 e 3 usa-se o símbolo +.

            3 + 3 = 6 ou 3 x 2 = 6

            Podemos anotar esse resultado que veio da contagem em um papel, ou em uma tábua, por isso tabuada.

            Na escola obriga-se a criança a decorar o resultado, porém, nem todas as crianças tem neurônios formados e nem estrutura mental para decorar. Isso pode causar ojeriza, raiva, trauma pela matemática e pela escola.

           Divisão ambém não existe.

            Quantos bolos eu fiz se utilizei 6 xícaras de farinha e cada bolo tem 3 xícaras de farinha?

             1     2    3

              4      5     6

            Agora contamos quantas fileirinhas de 3 eu tenho.

            Resposta: 2 fileirinhas.

Cada fileirinha é um bolo.

Então fiz 2 bolos.

6 xicrinhas no total e 3 xicrinhas em cada fileirinha dá 2 fileirinhas.

6 / 3 = 2

E a pergunta agora é:

De quantas xícaras eu preciso pra fazer quantos bolos?

3 x 1 =  3 xicrinhas

   1    2      3

3 x 2 = 6 xicrinhas

   1    2     3      4     5     6

3 x 3 = 9 xicrinhas

   1   2      3       4    5      6      7    8    9

3 x 4 = 12 xicrinhas

   1     2     3       4     5   6      7     8     9   10    11   12

3 x 5 = 15 xicrinhas

    1   2    3       4     5     6     7      8    9    10    11  12     13   14   15

3 x 6 = 18 xicrinhas

    1    2    3      4     5    6       7    8     9      10  11  12    13  14   15     16   17   18

3 x 7 =  21 xicrinhas

    1    2     3      4   5     6      7     8     9      10   11  12    13  14   15    16  17 18       19 20 21

3 x 8 = 24 xicrinhas

   1     2    3       4     5      6    7    8     9     10   11  12     13   14 15     16    17  18  1  9 20   21     22  23   24

3 x 9 = 27 xicrinhas

     1   2     3     4     5     6      7    8     9     10  11   12     13  14   15     16   17 18    19   20   21     22   23 24    25  26   27

3 x 10 = 30

   1   2       3      4    5    6     7      8    9      10   11  12     13   14  15    16    17  18   19    20  21    22   23   24    25  26   27    28  29   30

Com as xícaras, a tabuada está pronta, sem precisar decorar, é só saborear e sentir o gostinho de você mesmo fazer.

Lembre-se que “3” é a quantidade de xícaras de farinha pra fazer 1 bolo.

 Se eu fiz 1 bolo, quantas xícaras eu usei? 1 x 3 = 3 xícaras. 

Se eu usei 3 xícaras, quantos bolos eu fiz? 3/3 = 1 bolo. 

Se eu fiz 2 bolos, quantas xícaras eu usei? 2 x 3 = 6 xícaras.

Se eu usei 6 xícaras, quantos bolos eu fiz? 6/3 = 2 bolos.

Se eu fiz 3 bolos, quantas xícaras eu usei? 3 x 3 = 9 xícaras.

Se eu usei 9 xícaras, quantos bolos eu fiz? 9/3 = 3 bolos.